生物降解材料研究院报道，国家发改委、生态环境部发布的《关于进一步加强塑料污染治理的意见》的“限令”出台。“以纸代塑”拉动了需求的增长，出现了各式各样的“纸类替代品”如，无纺布袋、纸袋、纸吸管、可降解包装等等。尤其是“纸吸管”的替代，由于天然属性受限，纸吸管软化断裂、容易泡烂、一股纸味、吸不上小料等问题饱受诟病而被消费者群嘲，频频上热搜。

有媒体报道，纸吸管的成本近1毛钱一根，是塑料吸管的3倍，商家一年需多花600万。而买来的是投诉与退单，降解吸管更需0.15元！限塑如何才能走过这艰难的一步？

根据发改委的80号文限令中，明确指出全国范围餐饮行业禁止使用不可降解一次性塑料吸管，所以在限塑令颁布后，餐饮商家便改用“纸吸管”或是PLA等生物降解吸管取代传统的不可降解吸管。但这背后却是一笔不小的成本在增长。

有商家称，同样是1万根吸管，纸吸管卖880元，PLA吸管卖1350元，相比之下而传统不可降解吸管，1万根塑料吸管，只要200元。在销售规模较大的餐饮商家里，一年可能就要搭进去几百万。

财经视频博主《五环观察室》一期节目嘉宾就表示，平常1年200万的销售货资，而今奶茶品牌需要拿出800万来采购。

该店创始人表示，自打开始换纸吸管，客投诉明显多了，现在10%-20%的客投诉都是围绕纸吸管的。甚至有些顾客直接在外卖备注上写到：“我不要纸质的环保吸管，给我塑料的吸管，没有就帮我退单。”

商家苦不堪言，多花几百万挨骂不止，退单的顾客也增加了。相较于纸吸管，使用体验更接近塑料吸管的则是PLA吸管，但PLA吸管平均1根比之前的塑料吸管要贵1毛多，加上损耗，相当于每个月就要多出3000多元的“硬成本”。对于一家小店来说，3000元相当于一个员工的工资了。

鉴于纸吸管与PLA塑料吸管的售价相差较大，企业们还是选择订购纸吸管作为替代，纸吸管生意火爆，价格连涨3-4倍、生产设备拆下来论斤都有人买，某些纸吸管企业目前已排单到2021年4、5月份。

? 纸吸管走了一个轮回夺回市场，体验感倒退

在限塑令执行后，纸吸管就频频被骂上了热搜。消费者一致认为纸质吸管槽点过多，例如：

（1）纸吸管戳不破封口的膜

（2）吃到一股纸味（类似卷纸芯）和胶味

（3）纸吸管放久了会化开

（4）奶茶味道因为吸管彻底变了

（5）纸吸管不能喝热饮，许多奶茶店取消了热饮的选项，仅出售温热、常温和冰的

（6）有时候会喝到的纸

（7）喜欢吸管咬吸管的吃到一嘴纸

（8）芋泥之类的料吸不上去

等等……

有数据显示，仅微博话题#讨厌纸吸管的原因#，就有1.6万人参与讨论，1.1亿人阅读。甚至有网友调侃“万万没想到，有一天我戒掉奶茶是因为纸吸管。”

观其吸管的历史，最初商用吸管还未被发明时，黑麦秸秆吸管一直是主流，但因为易破碎、有残渣，被制造商发现做出了纸吸管，到了 19 世纪 70 年代，美国塑料产业崛起因其耐用和廉价的特点，迅速吸引了市场的眼光。

一经推出，比纸吸管更便宜、更实用的塑料吸管立即受到了餐饮行业的青睐。各大公司又先后推出了如今奶茶店常见的广口吸管、奇形怪状的变形吸管（Krazy Straw)，以及专门用来喝牛奶的魔法吸管（Magic Milk Straw）。

纸吸管演化为塑料吸管，塑料吸管回到纸吸管，历史好像又走了一个轮回，用户体验没有变得更好，反而变差。

? 可降解吸管赛道更好

消费者之所以有大量抵触情绪的存在，其实原因并不是出自不能使用传统的吸管，归根原因是，“限塑令”下环保措施推出的“可降解”产品降低了消费体验，没有拿出具有同等价值的替换产品、服务。

目前市面上塑料吸管的替代品主要有三类：纸吸管，可降解材料吸管（如PLA吸管、PLA+PBS吸管）以及比较小众的非一次性吸管，比如玻璃、不锈钢、秸秆吸管等等。

有人做了的相关实验，选择了5个有代表性的店铺，收集店铺的吸管。并从味道、口感和软化时间这三个维度，对各种吸管进行了打分。

三种纸吸管（前三种）、一种PLA吸管（喜茶）、一种PLA+PBS吸管（一点点）

第一项是模拟“浸泡在奶茶中”。将上述吸管放在起始温度为40℃左右的温水里自然放置；15分钟后，取出吸管，将易拉罐压在纸吸管上观察形变情况，从而给出“硬度指数”（5分最结实，0分最软烂）。

软烂的吸管不仅会直接影响喝奶茶的“力度”，泡出的“纸味”更是直接影响奶茶的口味。

第二项实验，对吸管的“味道”进行了体验。测试员使用不同的吸管喝纯净水，从而给出不同吸管的“味道指数”（5分无异味，0分异味最强）。

在第三项测试中，对不同的吸管进行“口感指数”，因考虑到“咬吸管”也是喝奶茶的乐趣之一，（5分口感最好，0分口感最差）。

最终结果如下图：

一点点与喜茶为代表的均采用可降解吸管，在味道、口感和软化时间上均有较好表现；以星巴克、乐乐茶和奈雪の茶为代表的纸吸管则一致表现低分，非常难用。星巴克、乐乐茶的纸吸管在泡水后就出现了散开的情况；其中乐乐茶的纸吸管还出现了非常刺鼻的味道，严重影响正常的使用。

观之一个产品能替代另一个产品，往往是因为它比另一个产品更胜一筹，最基本也应满足其实际需求。尽管，目前纸吸管的订单要比可降解塑料吸管的订单多，选择以纸吸管为代表的特种纸类餐饮用品，可能只是一众餐饮企业的折中之举。预测可见，可降解吸管赛道比纸吸管会更好。

但目前可降解塑料的成本要更高一些，技术还不是很成熟，吸管是一个年需求量250万吨，500亿元左右的市场规模，面对这块大蛋糕，PLA吸管与纸吸管，到底最终谁会完胜呢？买PLAPBAT加18026288283

近来，生物降解材料需求快速增长，产能迅速扩张。作为全国塑料生产消费大省，广东政策未来方向如何？业内前沿技术有哪些？《中国生物降解材料技术与应用论坛》将于2021年3月11日在广东佛山举行，邀请了相关部门领导和专家，与上下游产业代表深入探讨！

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