上海市市场监督管理局近日对本市接触性纸制品生产和销售的食品进行了监督抽查。通过对79批产品的检测，发现其中8批不合格。

监测抽情况

根据 GB4806.1-2016 《食品安全国家标准》、 GB4806.7-2016 《食品安全国家标准塑料材料及制品》、 GB4806.8-2016 《食品安全国家标准纸张及纸板材料及制品》和 GB4806.8-2016 《食品安全国家标准食品接触材料及制品》等标准的规定，抽样检查了以下各项：感官要求、铅(Pb)、砷(As)、甲醛、荧光物质、总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属(Pb)、大肠杆菌、沙门氏菌、霉菌和标签标志。

对检查中发现的不合格产品已移交企业所在地市场监管部门依法处理。

一批与食品接触的纸制品中的“荧光物质”项目不合格，表明该产品中有一种荧光物质残留。在造纸原料的生产中，可以加入荧光剂作为增白剂来提高纸张的白度和亮度。产品质量不合格将对消费者的健康造成一定危害。

食品接触用纸制产品2个批次的“感官要求”项目不合格，即该产品在使用食品模拟液进行迁移试验时，得到的浸渍液存在着着色、异味等感官性劣变现象(例如，该产品接触表面的阻隔层没有发挥有效的阻隔作用，导致颜色物质从纸质材料迁移到浸渍液中，引起产品感官要求不合格)，该产品在接触食品时，容易引起食品感官要求的劣变，直接影响食品安全。

食品接触用纸制品的5批次产品的“标签标识”项目不合格，存在不能标明生产日期、所遵循的标准、产品合格证明/等级、生产者(或经销商)地址、样品材质、联系方式、“食品接触用”标志等方面的问题，缺少标签标志信息，很容易影响消费者对产品质量的判断和正确选择。

消费者提示

一、包装完好。选用包装完好、保质期内与食品接触的纸制品，防止因外包装破损、产品过期而造成产品被细菌、霉菌污染，不能保证卫生。

二、完整的标志。不能遗漏下列重要信息：产品名称、材料、生产商和/或生产商的名称、地址、联系方式、生产日期和保质期(在适当情况下)、“食品接触”“食品包装”或类似的词语或羹筷子标志(除非产品有明确的食品用途)。在网上购买时，尽量查看产品检验报告、生产企业生产许可证信息(如下图中圈出信息)。

三、防止滥用。在使用过程中，要注意产品的使用方法、注意事项、用途、使用温度等，尽量不使用一次性纸制品，长期盛放高温的油炸食品。厨纸，纸巾，卫生纸等不属于食品接触纸，不要用这些非食品接触纸来处理食品哦！

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